《包饺子》是金牌幼教网整理的一节中班健康领域活动,本教案免费查看,金牌幼教网,是一家专门整理幼儿园幼教资源的平台,优质课,幼师上课视频,PPT课件,公开课教案等开通会员全站任意看,资料免费下载,喜欢我们就收藏一下哦


设计意图:

在我国,吃饺子是一种风俗习惯,尤其是到了冬天,一盘热腾腾的饺子可以驱散所有的寒意。刚好赶上冬至——我国农历中一个非常重要的节气,有句古话说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,为了引导幼儿学习生活自理的技能,培养幼儿良好的生活习惯,我以包饺子为切入口,激发幼儿学习包饺子的欲望,也使幼儿的心、脑、手等各个器官得到协调和锻炼;通过让幼儿自己动手操作,自己了解饺子。

活动目标:

1、了解饺子的制作过程,会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子;

2、尝试创造性地捏出不同形状的饺子;

3、喜欢包饺子并体验动手操作活动的乐趣。

活动重点:

了解饺子的制作过程,会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子。

活动难点:

尝试捏出不同形状的饺子,体验操作活动的乐趣。

活动准备:

PPT课件;饺子图片;各种颜色面团、饺子馅、案板、菜刀、小勺、篦子各4份;儿歌《包饺子》

活动过程:

一、谈话导入活动,感知不同颜色和形状的饺子。

师:小朋友们,你们最爱吃什么食物?(幼儿自由发言)那你们知道老师最爱吃什么食物吗?大家数1、2、3和老师一起把它变出来吧!

1、教师出示不同形状的饺子,幼儿感知并放在盘子里。(适时提问:它的形状像什么?)

2、出示图片,幼儿观察不同形状和颜色的饺子。

3、谈话引入:图片上的饺子漂亮吗?刚好今天是冬至,有句古话说:“冬至不吃饺子会冻坏耳朵的”,今天老师就教大家一个新本领:包饺子

二、教师演示用搓、压、擀、捏等方法包饺子。

   教师师范捏出不同形状的饺子,重点强调捏饺子皮时,不同的捏法会做出不同形状的饺子。

三、幼儿分组包饺子,教师巡回指导。

要求:1、在包饺子的过程中小声讨论,不能干扰到别人;

2、包饺子之前要挽起袖子,在包的过程中注意不要弄脏衣服;

3、发挥想象力包出不同形状的饺子,然后把饺子放在篦子上。

四、幼儿作品展示。

幼儿分组展示作品(每组一盘):请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状的?

五、结束活动:音乐律动《包饺子》

    播放音乐,自由做包饺子的动作,“品尝”自己包的饺子,巩固包饺子的方法,感受成功的喜悦。